Kỹ Thuật Chăn Nuôi
> Dinh dưỡng
29/8/2022 15:07:24
Tỉ lệ Leucine: Lysine tối ưu trong khẩu phần có thành phần chính là lứa mì dành cho gà mái hướng thịt 8-21 ngày tuổi.
Tác giả nghiên cứu: S.Amirdahri, H.Janmohammadi, A.Taghizadeh, W.Lambert, M.Oliayi, E.A.Soumeh
Tóm tắt
nghiên cứu Leucine (Leu) là một trong những axit amin thiết yếu, có tác
động trực tiếp đến quá trình sinh tổng hợp protein của các khối cơ ở gà thịt.
Vì vậy việc bổ sung đầy đủ lượng Leu cho gà thịt ở những giai đoạn đầu tiên
đang được nhiều người quan tâm Do
đó, mục tiêu của nghiên cứu này là để ước định tỉ lệ tiêu hoá tối ưu của Leu so với lysine (lys)
trong khẩu phần dành cho gà mái hướng thịt trong giai đoạn 8-21 ngày tuổi. Một
thực nghiệm kiểm tra sự đáp ứng
với liều đã được tiến
hành và Leu tiêu hóa tối ưu được ước tính áp dụng mô hình hồi quy đường đứt đoạn
(broken-lines) và bậc hai (quadratic regression) Tổng cộng có 540 gà mái hướng thịt 1 tuần tuổi giống Cobb-500
được sử dụng trong nghiên cứu, chúng được phân bổ ngẫu nhiên vào 6 lô thí nghiệm
(chia thành 6 nhóm lập lại trong mỗi lô, 15 con trong 1 nhóm) và được cho ăn
các khẩu phần thí nghiệm trong giai đoạn 8-21 ngày tuổi. Lượng Leu bổ sung từ
0,93% cho đến 1,18%, tăng dần với mức chênh lệch của 2 lô liên tiếp là 0,05%.
Khẩu phần căn bản (lô đối chứng ) với thành phần chính là bột lúa mì và đậu
nành được điều chỉnh sao cho làm giảm Leu và các khẩu phần thí nghiệm được tạo ra bằng cách thay thế
dần dần tinh thể muối của axit L-glutamic
với tinh thể L-Leu trong khẩu phần cơ bản.
Năng suất và các đặc điểm thân thịt đã được đánh giá và quá trình oxy
hóa-khử nguyên tố Ni-tơ đã được kiểm tra. Kết quả cho thấy mức tăng trọng, lượng thức ăn ăn vào, trọng
lượng thân thịt và trọng lượng phần thịt ức đã tăng tuyến tính theo tỉ lệ của
hàm lượng Leu: Lys trong khẩu phần, từ 0.93%
cho đến 1.18%. Đồng thời, quá trình oxy
hóa khử nguyên tố Ni-tơ không bị ảnh hưởng bởi hàm lượng Leu bổ sung tăng lên. Dựa trên các dữ liệu thu được từ nghiên cứu, tỉ lệ Leu: Lys tốii
ưu trong khẩu phần (chủ yếu là lúa mì) dành cho gà mái hướng thịt giống Cobb
500 trong giai đoạn từ 8-21 ngày tuổiđược ước tính là trong khoảng từ 0.99 cho
đến 1,12 với tỉ lệ trung bình là 1.06 dựa trên kết quả phân tích hồi quy tuyến
tính bậc 2, đây cũng là giá trị cuối cùng mà nghiên cứu đã đúc kết.
Theo sciencedirect.com
Các tin khác :
Nghiên cứu cho thấy protease có thể là một chất phụ gia đầy hứa hẹn trong chăn nuôi gia cầm
(13/10/2021)
Thịt gà tốt cho sức khỏe người bệnh
(6/10/2020)
Bổ sung chất điện giải cho gà
(10/3/2020)
Quản lý cấp nước và cám khi thời tiết nóng
(4/3/2020)
Ăn trứng luộc vào buổi sáng có lợi cho sức khỏe
(11/1/2020)
Cấp nước cho đàn gia cầm như thế nào?
(11/11/2019)
Điều chỉnh trọng lượng gà đẻ
(14/10/2019)
Liệu việc dùng côn trùng làm thức ăn chăn nuôi gia cầm có ảnh hưởng đến chất lượng thịt?
(18/9/2019)
Trang:
1 2
|
|
|
Công ty Kiến Thức Chăn Nuôi Hàn Việt
Số 6, Hưng Thái 1, P. Tân Phong, Q.7, Tp.HCM ĐT: (08) 5410. 3615 - Fax: (08) 5410 3573 - Email: heo@heo.com.vn ©Copyright 2015 by Công ty Kiến Thức Chăn Nuôi Hàn Việt ®Công ty Kiến Thức Chăn Nuôi Hàn Việt giữ bản quyền nội dung trên website này
Số lượt truy cập:
|